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本文目录

1. 肉末茄子家常做法周幺姑
2. 肉末茄子家常做法
3. 茄子肉末是家常家常怎么做的

肉末茄子家常做法周幺姑

主料：茄子200g ，猪肉馅150g

辅料 ：番茄酱100g

做法
：1.准备好所需食材 ，茄肉茄肉先将茄子 ，末的末西红柿洗净 ，做法做法。大全大全猪肉馅准备好

2.将茄子切口，家常家常但是茄肉茄肉不要切段 ，夹上肉馅
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3.起锅，倒入适量的油，当油温升至3-4成热时 ，把加好肉馅的茄子盒放进去 ，开始煎制。

4.当一面煎制变色 ，再翻面煎，加入西红柿煎一下主料。

5.再加少许水，煮到茄子熟了
，就做好了。

肉末茄子家常做法

1、准备食材：茄子洗净 ，切滚刀块。夹心肉
、葱、姜、大蒜和朝天椒切成末
。

2 、调酱汁：老抽、生抽、陈醋、蚝油、白糖、淀粉和清水搅拌均匀 。

3、起锅热油，放入肉末翻炒至颜色微微变白 。

4、放入葱白、姜末、大蒜末和朝天椒炒香 。

5、放入豆瓣酱，继续翻炒均匀。

6、加入茄子，翻炒均匀。

7、倒入调好的酱汁，翻炒均匀后盖上锅盖焖煮1-2分钟，汤汁收到浓稠就可以了。

茄子肉末是怎么做的

做法步骤 ：

第1步、茄子去皮切细条。

第2步、尖椒切小块，姜蒜切末 ，干辣椒剪小粒
。

第3步、起锅烧油 ，下入茄子炒软炒透先盛出。

第4步、锅中加油
 ，下入肉末煸炒出油脂。

第5步  、下入姜蒜、辣椒煸炒出香味 。

第6步 、加入玉米粒和绿椒煸炒 ，烹入一品鲜酱油煸炒。 。

第7步、下入茄子条煸炒。

第8步 、加入适量精盐 
、料酒、白糖
、继续编炒至成熟软烂
。

第9步、加鸡精，调入水淀粉翻炒均匀 
。

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